Böker Barlow Prime Tirpitz-Damast
zum Ursprungsmodell deutlich kompakter
Klinge mit einer modernen, langgezogenen Fehlschärfe
aus der Panzerung der Tirpitz hergestellter Damast
handgeschmiedete Damastklinge
Griff aus Micarta und Walnussholz
ohne Liner
mit dekorativen Nieten aus Neusilber
mit Klingenachsschraube aus Edelstahl
mit hochwertigem Filz-Etui
Opinel No. 6 Schälmesser - Sparschäler
einklappbare Klinge
Griffmaterial: Buchenholz
Sicherung durch drehbaren Virobloc Ring
Links-/Rechtshändige Klinge aus rostfreiem Edelstahl, perfekt geeignet zum Schälen von Früchten und Gemüse. Der Griff besteht aus lackierten Buchenholz. Sichere die Klinge mit dem Virobloc-Ring vor dem ungewünschten ein- oder ausklappen.
Durch die im Messergriff einklappbare Klinge lässt sich der Schäler sicher und platzsparend aufbewahren. Ideal auch für unterwegs!
Kai Shun Santoku-Messer
Klingenlänge: 7" (18 cm) Grifflänge: 12,2 cm Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl Schliff: beidseitig Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz Klingenhärte: 61±1 HRC Einsatzgebiet: Für alle Zwecke geeignet. Das traditionelle, japanische Allzweckmesser (Santoku) ist das beliebteste Messer in Japan. Es eigenet sich aber eben so gut für die europäische Küche.
Kai Shun Premier Kochmesser
Für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie entwickelte KAI weitere Messer aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereint somit zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC.
Getreu Tim Mälzers Prämisse: „Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen“ wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstlern aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Alle Formen garantieren außerdem auf Grund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-Griffes sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen.
Klingenlänge: 8", 20 cm Grifflänge: 12 cm
Giantmouse ACE RIV Blackout
Kompaktes und elegantes EDC-Messer mit Framelock
Design von Jesper Voxnaes und Jens Anso
Griff aus Titan und Klingenstahl aus M390
Kleine Maus
Mit dem Riv stellen GiantMouse ein Model vor, auf das besonders Fans etwas kompakterer Messer lange gewartet haben. Was auf den ersten Blick wie ein zu heiß gewaschenes Biblio aussehen mag, ist in Wirklichkeit viel mehr.
Optisch erinnert das Riv zunächst ganz klar an den großen Bruder, erfüllt aber auch den lang gehegten Wunsch viele Fans von Jesper Voxnaes, eine Edelversion des CRKT Pilar zu bekommen – auch hier gibt es eine gewisse Ähnlichkeit. Die Grundidee hinter dem Riv war es, ein Taschenmesser anzubieten, dass klein genug ist, um es wirklich immer und überall dabei zu haben. Trotz der kompakten Abmessungen sollte das Messer aber immer noch ein vollwertiges Schneidwerkzeug darstellen, mit dem sich richtig arbeiten lässt.
Der Griff des Riv ist als Framelock ausgebaut und es überrascht nicht, dass hier mit der Voll-Titan-Konstruktion eine überaus gut aussehende und beliebte Materialkombination zum Einsatz kommt. Um Verschleiß im Verschluss vorzubeugen, wurde der Lockbar mit einem Einsatz aus Edelstahl versehen, der gleichzeitig als innenliegender Overtravel Schutz dient, so das der Lock beim Öffnen nicht versehentlich überdehnt werden kann. Typisch für GiantMouse ist der gebogene Draht-Clip, der das Messer tief und kaum sichtbar in der Hosentasche verschwinden lässt. Die fein gestrahlte Oberfläche der Titan-Griffschalen, verleiht dem Messer einen edlen Auftritt und bietet einen schönen Kontrast zum PVD-Finish der Klinge.
Bei der Klinge setzt der Hersteller abermals auf den bewährten M390 von Böhler, der ein ausgezeichnete Schneidperformance an den Tag legt und überaus unempfindlich gegenüber Rost und Korrosion ist und mit seinem PVD-Finish ein tolles Bild abgibt. Geöffnet wird das Messer entweder über das Daumenloch oder den kleinen Flipper Tab, der die kugelgelagerte Klinge aus dem Heft schießen lässt.
Wie alle GiantMouse Messer wurde auch das Riv nach einem besonderen Ort benannt.
Nachdem Chef und Gründer der Marke, Jim Wirth, im Jahr 2020 von Kalifornien nach East Lansing/ Michigan gezogen ist, erinnerte er sich an eine kleine Taucher-Kneipe, die er als Student an der Michigan State University öfter besucht hatte: The Riv. Diese Kneipe existiert bis heute und wird künftig die Brutstätte vieler gemeinsamer, ideenreicher Abende von Wirth, Ansø und Voxnaes sein.
Wie bereits das GiantMouse Sonoma, wird auch das Riv vollständig bei Reate gefertigt.
Opinel Baumsäge
Ein bewährter Klassiker aus dem Hause Opinel ist die klappbare Baumsäge. Das Sägeblatt kann durch das so genannte Virobloc-System mit einem Drehen des Sicherheitsrings arretiert werden, wie dies auch bei den meisten Opinel-Messern der Fall ist. Durch die zweiseitige Fräsung des Sägeblattes lässt sich mit dieser Säge eine enorm hohe Leistung erzielen.
Das Huntsman gehört mit seiner Schere und der Holzsäge zu unseren meist verkauften Victorinox Taschenmesser.Die Nussbaum-Schalen geben den 13 nützlichen Funktionen einen edlen Rahmen.Werkzeuge:1. Große Klinge 8. Stech-Bohr-Nähahle2. Kleine Klinge 9. Korkenzieher3. Dosenöffner 10. Schere4. Schraubendreher (3 mm) 11. Holzsäge5. Kapselheber 12. Mehrzweckhaken6. Schraubendreher 13. Ring
Abmessungen:Länge: 91 mmHöhe: 18 mmGewicht: 95 g
Schnitzel UNU Kinderschnitzmesser pink
Für Kinder ca. 4 - 10 Jahre
rutschfeste und konturierte G10 Griffschalen für einen sichere Handhabung
abgerundete Kingenspitze jedoch scharfe Klingenschneide
mit Kydex Scheide
Brotsäge Kirsche mit polierter Welle
Griff: Kirsche Nieten: Aluminium Klinge: rostfrei Oberfläche: blaugepließtet Klingenlänge: ca. 220 mm / 8,5 Zoll Gesamtlänge: ca. 345 mm
Die elegante Klingenform mit Ihrem leichten Rückenschwung geht auf den Stil der frühen 1920er Jahre zurück. Die von Hand eingeschliffene polierte Welle mit den extrem hohen Zähnen und der dünnen Scheide sorgt für außerordentliche Schnittqualität. Die einzelnen Zähne an der Schneide sind dünner als bei herkömmlichen Wellenschliffen. Das macht sie um ein Vielfaches schärfer, aber auch etwas empfindlicher. Kleine Grate, die sich in den einzelnen Zähnen bei Gebrauch bilden können, sind bei diesem Wellenschliff völlig normal und tun der hohen Schneidfähigkeit keinen Abbruch. Das Ergebnis aller dieser Eigenschaften ist ein ungemein scharfes, langlebiges Brotsägemesser. Ihr geringes Gewicht erlaubt eine leichte und angenehme Führung. Ästhetik und Funktion dieser Brotsäge macht das Brotschneiden zu einer täglichen Freude, ohne Krümelmeer.
Muss es immer ein Klappmesser sein? Wir finden: Nein! In den letzten Jahren hat sich vor allem eine Art feststehender Messer besonders stark durchgesetzt: das kleine Hosentaschenmesser.
Mit dem GiantMouse GMF1-C bekommst du ein kleines aber unheimlich stabil ausgeführtes Messer, welches mit einer passenden, in Italien gefertigten Lederscheide für das Führen in der Hosentasche geliefert wird. Mit einer Gesamtlänge von nur 138mm und seinem geringen Gewicht, trägt dieses kleine Fixed praktisch kaum auf.
Das gesamte Messer wird aus einem Stück Böhler N690 Stahl gefräst, welcher als einer der absoluten Allround-Stähle unserer Zeit gilt. Die hochgeradig rostbeständige aber gleichermaßen schnitthaltige Legierung, lässt sich einfach nachschärfen und meistert die Schneidaufgaben des Alltags mit Bravour. Der Griff des GMF1 wurde bewusst nicht mit Griffschalen versehen, was sich zum einen natürlich positiv auf das Gewicht auswirkt und dir zum anderen die Möglichkeit lässt, dass Messer mit einer individuellen Paracordwicklung zu versehen.
Dank des leicht gebogenen Griffs liegt das GMF1-C sehr gut in der Hand – lediglich sehr große Hände könnten hier Schwierigkeiten haben.
Kai Shun Tomatenmesser
Klingenlänge: 6.0" (15 cm), Grifflänge: 10,4 cm, Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl, Schliff: beidseitig, Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz, Klingenhärte: 61±1 HRC Einsatzgebiet: Zum Schälen, Schneiden, Putzen und Garnieren von Obst und Gemüse, zum Vorbereiten von Fleisch durch Abtrennen von Fett und Sehnen sowie durch Spicken.
Wasabi Allzweckmesser
Klingenlänge: 4.0" (10,0 cm)Grifflänge: 12,6 cmKlingenmaterial: Polierter EdelstahlSchliff: beidseitigGriffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-KombinationKlingenhärte: 58±1 HRC
Der kleiner Allrounder vor allem für Gemüse gut geeignet. Aber auch für kleine Hände. Wasabi Black – polierte Klinge, schwarzer Griff: Die in Japan entwickelten Messer, mit einer rostfreien polierten Edelstahl-Klinge mit 58±1 HRC Härte, geben Ihrer Küche ein unverwechselbares, fernöstliches Flair. Für die Wasabi-Reihe wurde ein Griff entwickelt, dessen besondere Kombination aus Bambuspuder und Polyphropylen optimale Hygiene bietet – auch durch die natürlich antibakterielle Wirkung der Bambusanteile. Der schwarze Griff ist im Gegensatz zum traditionellen japanischen Holzgriff nicht gesteckt, sondern umschließt die Klinge komplett, so dass die Klinge fest mit dem Heft verbunden ist und sich zum anderen kein Schmutz einlagert - Großküchentauglichkeit garantiert.
besonders geeignet zum Brot schneiden oder für Obst und Gemüse mit harter Schale
Klinge aus rostfreiem Sandvik-Stahl 12C27
vor Wasser geschützter Holzgriff
MKM Goccia bronze anodized Titan
Jens Anso Design
M390 Stahl
Bronze anodisierte Griffschalen
inklusive Cordura Scheide mit Reißverschluss und Gürtelschlaufe
Dänische Eleganz
Na komm, du hast den Designer dieses Messer längst erraten, oder? Richtig, hinter dem Design des Goccia steckt natürlich Jens Anso. Die Linie dieses edlen Klappmessers erinnert ganz klar an das legendäre Neo - nur dass du hier nicht eine Niere verkaufen musst. Das Goccia hat strahlt eine gewisse Ruhe und Eleganz aus, was vor allem an dem durchgehenden Schwung und der organischen Linienführung ausgeht.Der Flipper Tab fügt sich ganz zwanglos und harmonisch in das Design ein, sorgt aber zusammen mit den Kugellagern auch für viel Spielspaß. Ansonsten bleibt nur zu sagen: M390-Stahl, Deep-Carry-Clip, Titan Griffschalen, Anso Design. Messerherz, was willst du mehr?
Viper Turn Essential Natural Micarta
Fabrizio Silvestrelli
Modernes und elegantes Taschenmesser mit einer Backlock Verriegelung
Griffmaterial: Micarta
Böhler M390
Das Turn Essential ist grundsätzlich erstmal nahezu identisch mit dem normalen Turn. Der Unterschied: zu Gunsten eines geringeren Gewichts wurde hier gänzlich auf einen Bolster verzichtet. Das sorgt zum einen für einen etwas schlichteren Look, zum anderen für etwas weniger Zug auf dem Saum deiner Hosentasche. Was besser ist? Hier entscheidet einzig und allein dein Geschmack.