Atelier Perceval – Le Francais Raffir

• Der Klassiker aus Frankreich
• Von Hand zusammengesetzt
• super dünn ausgeschliffen und somit sehr scharf

Das Le Francais ist bereits ein moderner Klassiker der französischen Messerkultur und gehört neben dem L08 zu den beliebtesten Modellen von Perceval.

Die extrem schneidfreudige Klinge und der vielseitige Griff machen das Le Francais zu Deinem perfekten Begleiter für alle täglichen Schneidaufgaben. Egal ob im Haushalt oder im Restaurant, dieses Messer beeindruckt nicht nur durch seine Leistung, sondern auch durch sein elegantes Erscheinungsbild. Dank des kleinen mitgelieferten Lederetuis kannst Du es bequem in Deiner Hosentasche transportieren, ohne die schönen Griffschalen zu beschädigen.

Obwohl das Le Francais ein modernes Messerdesign aufweist, reichen seine Wurzeln bis ins 17. Jahrhundert zurück. Bereits damals verwendeten französische Landarbeiter ein ähnlich aussehendes Messer. Die Verriegelung des Le Francais erfolgt durch einen zuverlässigen Liner-Lock, den Du leicht entriegeln kannst. Das Messer lässt sich mühelos mit beiden Händen über den Nagelhau öffnen. Die spitzzulaufende Klinge eignet sich hervorragend für präzise Arbeiten, während die ab Werk auf gerautem Büffelleder abgezogene Schneide eine beeindruckende Schärfe besitzt. Der verwendete Sandvik 19C27-Stahl ist rostresistent und daher unbedenklich im Umgang mit Lebensmitteln.

Mit dem Perceval Le Francais bekommst Du ein einzigartiges Stück französischer Messerkultur, das zweifellos einen besonderen Platz in Deiner Sammlung einnehmen wird.