GiantMouse GMF1-Chef
173,00 €*
Dieses Produkt erscheint am 17. September 2026
Das GMF1 fürs Schneidbrett
Kochen unterwegs scheitert selten am Rezept. Es scheitert an dem stumpfen Ding, das in der Schublade der Ferienwohnung oder im Camper liegen – oder daran, dass du versuchst, mit deinem EDC-Folder Zwiebeln in gleichmäßige Ringe zu bekommen.
Das GMF1-Chef nimmt die bekannte GMF1-Plattform und richtet sie auf Food Prep aus. Die Klinge baut deutlich höher, damit deine Finger beim Wiegeschnitt nicht auf dem Brett landen, und besteht aus Nitro-B, einem stickstofflegierten rostfreien Stahl aus der Küchenmesser-Linie von GiantMouse. Heißt in der Praxis: Zitronensaft, Tomatenschnitt und eine halbe Stunde ungespült auf dem Brett liegen sind kein Problem. Das Stonewash-Finish kaschiert den Rest.
Die Griffschalen aus schwarzem G10 nehmen kein Wasser auf und bleiben griffig, wenn die Finger fettig sind. Verschraubt sind sie, damit du sie für die Grundreinigung abnehmen kannst – nach zwei Wochen Camping ein echtes Argument.
Dazu kommt eine Kydex-Scheide statt des sonst üblichen italienischen Leders. Leder und feuchte Klingen sind auf Dauer keine Freunde. Kydex hältst du unter den Wasserhahn, schüttelst es aus, fertig.
Für den Campingtisch, den Van und jede Küche, in der du nur zu Gast bist.
| 42a-konform: | Ja |
|---|---|
| Clip: | Nein |
| Gesamtlänge: | 15,7 |
| Gewicht: | 76 |
| Griffmaterial: | G10 |
| Klingenlänge: | 8,5 |
| Klingenmaterial: | Nitro B |
| Klingenstärke: | 3,0 |
| Messertyp: | Every Day Carry, Outdoor |
| Scheide: | Kydex |
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